『サルヴァトーレ・クオモ』の冷たいデザート「カタラーナ」食べた

とてもおいしかったです。
本格ナポリピッツァのお店『サルヴァトーレ・クオモ』でいただきました。

20151202-01『サルヴァトーレ・クオモ』の「カタラーナ」01 posted by (C)mry311

カタラーナはスペインのカタルーニャ地方のお菓子です。
ピザはイタリアの食べ物だと思っていましたが、ピザの後は、スペインのデザートです。

ネットで調べると、クレマカタラーナは、クレームブリュレに似ていて、キャラメリゼののったお菓子とあります。
何かひとつ条件が足りないような。今までに食べたカタラーナは全部凍っていました。そして、今回『サルヴァトーレ・クオモ』で食べたカタラーナも冷凍でした。

冷凍でフォークを入れるとサクッとしています。アイスクリームとはちょっと違う感覚です。固いのとはちょっと違って、口の中に入れるとひんやりしていますが、クリームのように溶けていきます。
カスタードクリームを凍らせたような味がしました。

『サルヴァトーレ・クオモ』ではガラスの器にきれいに盛り付けられていました。
チョコソースとオレンジのようなマンゴーのような味のするソースが周りにちりばめられていました。
二切れと生クリームが添えてありました。
500円ぐらいでした。

タグ：サルヴァトーレ・クオモ カタラーナ

『ルタオ』の濃厚チョコケーキ「ドゥミエル（ショコラ）」食べた

久しぶりのルタオです。
ドゥミエルのシリーズは、
プレーンとショコラの２種類の味があります。今回は、バレンタインが近いのでショコラを選択。

20160116-03『ルタオ』の「ドゥミエル（ショコラ）」01 posted by (C)mry311

ミエルとはフランス語ではちみつです。カナダ産のクローバー蜂蜜を使っています。

ドゥミエルは、
マドレーヌのようなスポンジのお菓子です。

20160116-03『ルタオ』の「ドゥミエル（ショコラ）」02 posted by (C)mry311

直径8cmぐらい厚み2cm弱といった大きさでしょうか。あまり大きくはありません。平均的なマドレーヌのサイズに近いです。

ドゥミエルの外観は、
表面は濃厚なチョコレートのようでかなりテカっています。
半分に切ってみると、中はチョコのスポンジケーキです。外観ほどのテカりはありません。
キメがほどほどに細かくて、ふつうのスポンジケーキです。チョコが濃厚でどっしりしたガトーショコラのような密度はありません。

20160116-03『ルタオ』の「ドゥミエル（ショコラ）」04 posted by (C)mry311

どっしりしたガトーショコラではなく、ふんわりしたスポンジケーキですが、濃厚なチョコの味がしました。チョコは少し苦みがあるようにも感じます。もしかするとその苦みはハチミツの苦み、酸味なのかもしれません。ちょっと大人の味のチョコマドレーヌでした。

お値段は、
税込237円でした。
おいしかったです。

タグ：チョコレート味 マドレーヌ ショコラ ドゥミエル ルタオ

『どんぐり』の酸味のきいたチーズの「チーズタルト」食べた

札幌の焼き立てパンのお店『どんぐり』の「チーズタルト」です。

最近エッグタルトみたいなチーズタルトをよく見かけます。大きなタルトで焼いて三角にカットするよりも、小さな丸いタルトにチーズクリームを入れて焼いたものをよく見かけるようになりました。
最近はパイなどの柔らかめなタルトよりも固いクッキーやビスケットみたいなタルトが多いので、大きなタルトで焼いた場合、カットするときに型崩れしてしまうのかもしれません。

20151030-02『どんぐり』の「チーズタルト」01 posted by (C)mry311

小さな丸いタルトは、↓これを思い出しました。 
『きのとやベイク』の「焼きたてチーズタルト」食べた｜お菓子大好き！お菓子日記 

写真では大きさがわかりずらいのですが、よくみかけるケーキよりもひとまわりぐらい大きい感じがしました。そして手にもったときずっしりとした重量があります。
チーズはほどよく酸味のあるチーズでおいしかったです。
酸味があるのですが、甘さもあり、後味がしっかり残りました。
ケーキ屋さんのチーズタルトよりも、ボリュームも味にも重みがあり、食べ応えのあるチーズタルトでした。

『茶の環』の濃厚抹茶の「年輪バウム (バラ)」食べた

抹茶の色が飛ばないように、中身の見えない包装になっています。

20150828-04『茶の環』の「年輪バウム (バラ)」食べた01 posted by (C)mry311

抹茶の味がほどよくておいしかったです。
多分抹茶をいっぱい使っていると思われます。でも濃厚になりすぎず、食べやすい味になっています。濃厚すぎる抹茶はちょっと苦手なので、おいしくいただきました。

20150828-04『茶の環』の「年輪バウム (バラ)」食べた02 posted by (C)mry311

厚さは1cm弱で直径7~8cm
ボリュームは全然ありません。
ちょっと軽い感じでしっとり感はあまりありませんでした。
バウムクーヘンというともっとずっしりしっとりした食感を期待するのですが、そういうものはありませんでした。
ふんわりとしたバウムクーヘンです。新しいバウムクーヘンなのでしょうか。
また、その軽い感じが抹茶味を軽くして食べやすい味にしているのかもしれません。

20150828-04『茶の環』の「年輪バウム (バラ)」食べた03 posted by (C)mry311

ちょっと高めの258円でした。
予想ですが、カロリーはそれほど高くないと思われます。

『北海道乳業』のホクニュウとロイズの共同開発のクリーミーな「ロイズチョコレートプリン」食べた

ホクニュウこと北海道乳業とロイズの、共同開発、コラボ商品です。

20160112-01『北海道乳業』の「ロイズチョコレートプリン」01 posted by (C)mry311

最近、ロイズのコラボ商品が多いですね。

20160112-01『北海道乳業』の「ロイズチョコレートプリン」02 posted by (C)mry311

赤城乳業のアイスとかグリコのポッキー、カプリコ、アーモンドプレミオなど

全部食べてみたいのですが、なかなかそうはいきません。
体重や体型、健康の問題もあります。
ということで気になった順番に食べてゆこうと思って、食べたい順ランキングのランクを急激に上げたこちらを食べてみました。

20160112-01『北海道乳業』の「ロイズチョコレートプリン」03 posted by (C)mry311

スプーンですくった瞬間は、プルプルはするのですが、形がしっかりと残っていて、意外と固めなのかなと思ったのですが、口に入れるととてもクリーミーでとろけます。最初からクリーム状のものだったかのように形がなくなるのです。クリーミーな生チョコプリンです。プリンなのかどうかわからないぐらいクリーミーです。チョコはもちろんロイズのチョコの味がしました。とてもおいしかったです。

20160112-01『北海道乳業』の「ロイズチョコレートプリン」04 posted by (C)mry311

要冷蔵10℃以下で保存ですが、消味期限は購入日から2週間ぐらいありました。
90gで122kcal
税込162円でした。