『ルタオ』の濃厚チョコケーキ「ドゥミエル（ショコラ）」食べた

久しぶりのルタオです。
ドゥミエルのシリーズは、
プレーンとショコラの２種類の味があります。今回は、バレンタインが近いのでショコラを選択。

20160116-03『ルタオ』の「ドゥミエル（ショコラ）」01 posted by (C)mry311

ミエルとはフランス語ではちみつです。カナダ産のクローバー蜂蜜を使っています。

ドゥミエルは、
マドレーヌのようなスポンジのお菓子です。

20160116-03『ルタオ』の「ドゥミエル（ショコラ）」02 posted by (C)mry311

直径8cmぐらい厚み2cm弱といった大きさでしょうか。あまり大きくはありません。平均的なマドレーヌのサイズに近いです。

ドゥミエルの外観は、
表面は濃厚なチョコレートのようでかなりテカっています。
半分に切ってみると、中はチョコのスポンジケーキです。外観ほどのテカりはありません。
キメがほどほどに細かくて、ふつうのスポンジケーキです。チョコが濃厚でどっしりしたガトーショコラのような密度はありません。

20160116-03『ルタオ』の「ドゥミエル（ショコラ）」04 posted by (C)mry311

どっしりしたガトーショコラではなく、ふんわりしたスポンジケーキですが、濃厚なチョコの味がしました。チョコは少し苦みがあるようにも感じます。もしかするとその苦みはハチミツの苦み、酸味なのかもしれません。ちょっと大人の味のチョコマドレーヌでした。

お値段は、
税込237円でした。
おいしかったです。

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