『柳月』の豆パン×ドーナツ「豆パンドゥ」食べた

今日は柳月のお菓子です。

以前から時々みかけるお菓子でした。

『柳月』の豆パン×ドーナツ「豆パンドゥ」01 posted by (C)mry311

直径7cmぐらい、厚みが3~4cm
意外とボリュームがあります。

重さは軽くもなく重くもなく
見た目の大きさどおりの重さです。

真ん中が開いていてドーナツ形です。

生地の中に練りこまれている
チョコチップのように見える黒っぽい物体は、
つぶした小豆です。

『柳月』の豆パン×ドーナツ「豆パンドゥ」02 posted by (C)mry311

蜜漬け大納言小豆
小豆の甘納豆ですね。
均等に混ざっていて、どこを食べても
小豆の味がしてきます。

半分に割ってみると、輪になった中心に
クリームが入っているのが見えます。

『柳月』の豆パン×ドーナツ「豆パンドゥ」03 posted by (C)mry311

ホワイトチョコのようなバタークリームのような
コクのあるクリームです。

量があまり多くなくて、生地の味によく
なじんでいます。

ドーナツ生地はほどよくしっとりしていて
ほどよくふんわりしています。

油分はかなり多く、紙の上におくと
くっきりとドーナツの形が付きます。
でも食べたときはそれほど油っぽい
クドさはありません。

小豆の味やクリームの味、ドーナツ生地の味と
いろいろな味がミックスされるのですが、
それぞれの味が控えめで主張することなく
バランスが良いです。

おいしかったです。

税込160円でした。

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